今天終於要來和大家分享,5月21號關於我在臉書的晚餐
已經有一段時間了
不知道大家有沒有follow到(笑)
它是全台首創的迴轉素食火鍋哦~非常特別
其實我和媽咪老早就決定這天☺要一起走健康養生路線了!
萬萬沒想到
素食也可以那麼好吃(笑)
這間火鍋店位於美麗華百貨的後方,交通非常方便
捷運劍南站下車,步行10~15分鐘
餐廳的位置很好找且招牌相當醒目,很容易就可以看見哦!
店外還擺了兩隻神獸公仔☺吉祥物
好可愛
還沒走進店裡,就先被吉祥物給誘拐走了~(俏皮)
誰叫店外佈置地溫馨又神祕
老闆還很貼心
提供木條長椅,給現場候位的客人稍坐休息
黑板上清楚寫著營業時間和消費方式
週一至週日
11:30~15:00 (13:30最後進場)
17:30~22:00 (20:30最後進場)
山海傳除了火鍋之外,還有便當外帶區哦~各式各種的炒飯
其實店家還沒開始營業(糗)我們就先到了!
硬搶當第一批客人
這是老闆推出的優惠活動☺
主打各式健康又養身的路線
好啦~我承認(偷笑☺)第一次吃那麼養生的火鍋!
雖然⋯
山海傳一點肉片也沒有
但我覺得一點也不失美味的水準,而且食材非常新鮮哦~
一進到店裡入座後
服務人員會很親切的來解說用餐和消費方式
店內採吃到飽自助模式
一人一鍋
我個人比較喜歡這種模式,想吃什麼就煮什麼
湯頭還可以依個人喜好做選擇哦!
類型相當多,有10種風味,都是老闆精心調製出來的
火鍋的湯頭
我選擇山海麻辣鍋;媽咪選擇麻油薑母鍋
麻辣部分我比較膽小(滴汗)叫小辣而已
迴轉台上的食材
有多種健康又養身的時蔬和菇類,火鍋配料,涼拌菜,麵類主食
想吃什麼就盡情拿什麼
店內是特別使用高價磁浮迴轉軌道
一坐下(笑)和媽咪就迫不及待先拿了一些迴轉台上的食材
大概拿了十幾盤吧~好貪吃
這是我拿的食材部分
包括油條,日本拉麵,水連根,綠金針花,年糕,鑫鑫腸,瑞士蛋
記得依照自己的需求,選擇自己所喜歡的食材哦!
年糕好可愛
特別使用愛心型,星星型的模具,簡直讓我更促進食慾了耶!
額外funny表情是自己使用aillis!
(調皮)
水連根,綠金針花,素鑫鑫腸,瑞士蛋
都是第一次嘗試(遮😳)但倒發現都挺好吃的,很合胃口
這些真的很特別,一般在火鍋店都不常見到喔!
店內的用餐環境
我個人覺得相當舒適,明亮且乾淨
位子也不少
店內還會播送4~6年級生所熟悉的民歌或老歌
讓客人吃起飯來,格外輕鬆又愉悅
迴轉台下方的設計,挺貼心
可以擺放顧客的隨身包包或物品
用餐時,就不用擔心隨身包包或物品該擺放在哪裡了
(笑☺)
仔細ㄧ看
旁邊還會有更多豐富的食材,健康又養身
夾取的火鍋料選擇性也很多
有多種時蔬和菇類,山藥,玉米,雞蛋,豆皮,麵類主食等等
這裡喜歡什麼,就拿盤子自己夾取喔!
像一般火鍋店一樣
記得依照自己的需求,選擇自己所喜歡的食材
除了火鍋料外,還有創意料理熱食區,廚師會不時的出新菜色
現場菜色以當日為主
我覺得這是山海傳最特別的地方
創意素食炒飯
一點也不油膩而且粒粒分明,很香,但我吃不慣素炒飯
蜂蜜蘋果醋
好好喝☺我喝了兩杯,因為本身很喜歡酸酸甜甜的層次感
如果能忍受酸甜的味道,建議一定要喝看看哦!
素食手桿薄片披薩
這道創意熱食,和媽咪都覺得好吃而且很喜歡
餅皮吃起來個人覺得不會太硬,酥酥的很夠味,還帶點嚼勁
煎蘿蔔糕
是廚師煎完,直接從後台廚房拿出來給每位客人享用的
煎得很金黃,不會很油膩,還蠻好吃的喔!
如果有到山海傳用餐,可千萬不能錯它們了!
雖然店內是全素食,但醬料部分也不馬虎,應有盡有☺
有十餘種醬料及配料供選擇
這裡是醬料區
有蔥,蒜泥,辣椒,蘿蔔泥,菜辣豆,碧玉筍,香菜等等
自助式
自己選擇喜愛的醬料
醬料區旁邊,還設有甜點&飲料bar
店內還有免費的咖啡機和茶包等等
種類真的很多
除此之外,哈根達斯冰淇淋,飲料都是無限暢飲
在這裡也能吃到我夢寐以求的哈根達斯☺太奢華了
雀躍不已
我很變態(羞)拍了這裡的廁所
發現山海傳的廁所很乾淨,明亮且寬敞,上起來應該會很舒服
一點廁所味也沒有
店內帶著濃濃的東方藝術神秘氣息
山海傳融合了東方文化元素與時尚簡約設計
廚房是採半開放式
隱隱約約都可以看得到服務人員的一舉一動(笑☺️)
以上是山海傳環境與食材部分的介紹(鞠躬)
洗完小手手,準備開動了
山海傳蔬食迴轉火鍋雖然是素食,但東西相當多樣哦!
火鍋的湯頭很棒,食材也相當新鮮
我的麻辣湯頭小辣
它是偏辣不是麻,吃起來超過癮,誰叫我太愛吃辣了
(猛灌可樂)
用餐的過程中
服務人員會不時詢問是否加湯頭,看到空盤也會主動收喔!
不得不說,山海傳的服務十分貼心,親切
口味因人而異
（左圖)日本拉麵,跟媽咪一致都覺得很好吃☺
愛心年糕,素鑫鑫腸和瑞士蛋
小小的一口分量,不管是小朋友或大人吃都很合適喔!
個人推薦
額外funny表情是自己使用aillis!
新鮮多樣的當季水果
芭樂&番茄,來回拿取了兩次,很甜,很新鮮也好吃!
(笑)
最後,我還特地留了一點小胃來吃甜食ha
大家也會嗎
哈根達斯冰淇淋,抹茶口味
覺得很有飽足感的一餐,真的很棒呢!
整體的服務態度&用餐環境
相當舒適,乾淨且親切,非常喜歡像這種不趕人的吃到飽(笑)
個人非常推薦給素食者或想吃養生健康的朋友☺️
肉食者不妨也可以試試看不一樣的火鍋
但忍不住想大口吃肉的朋友,我就較不推薦您光臨了喔!
吃飽之後,還可以走到美麗華散散步或逛逛
山海傳蔬食迴轉火鍋
地址:台北市中山區樂群二路198號
電話:(02)8502-3597
以上是【鍋物】台北大直中山區:山海傳蔬食迴轉火鍋分享
(純屬個人經驗分享share,口味因人而異!)
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